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豚の簡単みそ漬け焼き
今日のゴハンは、先月テレビで見たコレ!
豚の簡単みそ漬け焼き
DSC09880.jpg
野菜を切って→混ぜて→つけて焼くだけだから、
簡単だけど、見た目も美味しい★
これは、おススメです━━(*´∀`*b)━━

↓まず、4人分の材料から↓
(1)味噌 200g
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ3
うまみ調味料 少々
(2)ヨーグルト 100g
マヨネーズ 50g
黒コショウ 少々
(3)豚肉ロース 4枚
(4)トマト 2個
みじん切りニンニク 1/2個
きゅうり 1本
レタス 80g
みじん切りタマネギ 1/2個
(5)酢 100ml
粒マスタード 大さじ1
オリーブオイル 150ml
うま味調味料 少々
塩 少々
黒コショウ 少々
【以上】

↓作り方は↓
(1)フライパンで味噌、みりん、砂糖、うま味調味料を入れ炒める。
(2)(1)をボウルに移し荒熱を取り、ヨーグルト、マヨネーズ、黒コショウを加え混ぜる。
(3)豚肉に(2)を塗り、ラップをしその上にバットなどの重しをのせる。
(4)ボウルに酢、粒マスタード、オリーブオイル、うま味調味料、塩、コショウを加える。
(5)(4)に、ざく切りトマト、みじん切りのニンニク、タマネギ、ざく切りのきゅうり、レタス、を入れ混ぜる。
(6)フライパンで(3)の豚肉を焼く。
(7)お皿に(5)を盛り、(6)の豚肉を切って、上に乗せる。
→完成
DSC09885.jpg
ねッ!!かんたん!おいしい!できあがり?♪
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テーマ:☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル:グルメ

[2009/09/08 20:16] ウチごはん | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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